Skubarka do drobiu - wałek do skubania RIVER SYSTEMS PIUMINA 46148110 - 30 palców do skubania, przez
| Dostępność: | W magazynie |
Skubarka do drobiu - wałek skubiący RIVER SYSTEMS PIUMINA 46148110 - 30 palców skubiących, przeznaczona do kur, gęsi, kaczek, indyków
Skubarka przeznaczona do skubania średnich i dużych ptaków wodnych oraz drobiu ryjącego. Cylinder skubarki wyposażony jest w 30 palców o długości 8,5 cm . Wydajność skubania wynosi 30–40 sztuk drobiu na godzinę, w zależności od gatunku.
Aby prawidłowo używać produktu , wałek skubający musi być zamocowany do osi mechanizmu obrotowego, tak aby obracał się i skutecznie usuwał pióra z drobiu.
Przygotowanie przed zrywaniem
Przed skubaniem należy dokładnie sparzyć drób, patrz poniższa tabela. Nie należy przekraczać temperatury i czasu zanurzenia drobiu. Dłuższy czas zanurzenia może spowodować przypalenie niektórych części mięsa i skóry, co może powodować problemy podczas skubania. Podane czasy mają charakter orientacyjny i zalecamy ręczne sprawdzenie, czy pióra łatwo się skubią podczas parzenia drobiu.
Jak prawidłowo szarpać
Zaleca się trzymanie średniej wielkości drobiu (np. kurczaków, kaczek) za nogi i opuszczanie go wzdłuż obracającego się wałka . W przypadku większego drobiu (np. gęsi, indyków) należy umieścić go na skubarce i przetoczyć część, którą chcemy skubnąć, po wałku .
