Skubarka do drobiu - wałek skubiący RIVER SYSTEMS PIUMINA 46148100 - 24 palce skubiące, przeznaczona
| Dostępność: | W magazynie |
Skubarka do drobiu - wałek skubiący RIVER SYSTEMS PIUMINA 46148100 - 24 palce skubiące, przeznaczone do kur, gęsi, kaczek, indyków
Skubarka przeznaczona do skubania średnich i dużych ptaków wodnych oraz drobiu ryjącego. Cylinder skubarki wyposażony jest w 24 palce skubające o długości 8,5 cm . Wydajność skubania wynosi 30–40 sztuk drobiu na godzinę, w zależności od gatunku.
Aby prawidłowo używać produktu , wałek skubający musi być zamocowany do osi mechanizmu obrotowego, tak aby obracał się i skutecznie usuwał pióra z drobiu.
Przygotowanie przed zrywaniem
Przed skubaniem należy dokładnie sparzyć drób, patrz poniższa tabela. Nie należy przekraczać zalecanej temperatury i czasu zanurzenia drobiu. Dłuższy czas zanurzenia może spowodować przypalenie niektórych części mięsa i skóry, co może powodować problemy podczas skubania. Podane czasy mają charakter orientacyjny i zalecamy ręczną kontrolę łatwości skubania piór podczas parowania drobiu.
Jak prawidłowo szarpać
Zaleca się trzymanie średniej wielkości drobiu (np. kurczaków, kaczek) za nogi i opuszczanie go wzdłuż obracającego się wałka . W przypadku większego drobiu (np. gęsi, indyków) należy umieścić go na skubarce i przetoczyć część, którą chcemy skubnąć, po wałku .
